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        日本一家食谱网站近日对20~70岁的用户进行了一项名为“你会拿哪种家庭料理(和食)招待外国人”的调查。调查结果显示,当外国游客远道而来时,日本人最愿意拿出来招待客人的食物是“散寿司”。
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        旅居海外的日本料理家岸田夕子解释称,在外国提到的寿司多是指握寿司,所以日本人想将这种不太为外人所知、但又很方便在家里调理的寿司介绍给外国人。
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      味增汤成为日本人招待外宾的第二选择,煮鱼、土豆烧牛肉和刺身分列3至5位。排在6至10位的和食分别是炒牛蒡丝、(米糠和盐腌的)咸菜、大阪烧、炸鸡块和亲子丼。

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